Difficile
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Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 cuillère a café d'ail écrasé
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 10 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 8 filets d'anchois (optionnel)
- 25 grammes de parmesan finement rapé
Vinaigrette au parmesan
Cette sauce de vinaigrette au parmesan, que j’ai découvert dans le piémont, remporte un vive succès au près de mes convives.…
