Sauce pour foie gras de noël
En periode de fête, à noël ou pour le réveillon du jour de l'an, le foie gras est inevitable. Bien souvent ce foie gras s'accompagne de salade ou de mache. Mais la finesse du foie gras et des ses accompagnements classique tel que la figue ou la compoté d'oignons exige une sauce fine et raffinée Cette sauce s'adapte parfaitement à ces contraintes et son excellence mettra votre repas de fete sur un pied piédestal
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