Méditerranéenne
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe d’huile de pistache
- 4 cuillères à soupe d’huile de noix
- 0.5 Gousse d’ail
- 15 g de pistaches
- Sel et poivre
Sauce balsamique et pistache
Une sauce vinaigrette originale idéale pour accompagner les salades chaudes comme les salades à base de foies de volaille, chèvre chaud…
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Ingrédients
- ½ cuillère à café de cumin moulu
- ½ cuillères à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café d’ail finement haché
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Sauce à l’ail, la coriandre et au…
Cette sauce forte par son gout se marie à merveille avec les crevettes, les pâtes et le poulet.
