Italienne
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Sauce Vinaigrette balsamique
Voici la véritable recette de la sauce vinaigrette au vinaigre balsamique. Cette vinaigrette est une des plus simples, mais aussi une…
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Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 cuillère a café d'ail écrasé
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 10 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 8 filets d'anchois (optionnel)
- 25 grammes de parmesan finement rapé
Vinaigrette au parmesan
Cette sauce de vinaigrette au parmesan, que j’ai découvert dans le piémont, remporte un vive succès au près de mes convives.…
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Ingrédients
- 1 gros bouquet de basilic
- 3 gousses d’ail
- 60 gr de parmesan rapé
- 50 gr de pignons
- 12 cl d’huile d’olive
- 1 cuillère de vinaigre de cidre
- Sel et Poivre
Sauce au Pesto
Le basilic, cette plante qui sent bon le sud et la cuisine, ne pouvait pas ne pas apparaitre parmi les meilleurs…
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Ingrédients
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à soupe e de vinaigre balsamique ou de vinaigre à l’estragon
- Sel et Poivre
Sauce au miel et à la moutarde
Voici une recette originale à la rencontre de deux ingrédients que tout sépare. D’un côté la moutarde, la force, et de…
