Les recettes du chef
Sauce vinaigrette Normande
Une recette originale et souvent méconnue de vinaigrette. L’utilisation du vinaigre de cidre donnera une touche originale à toutes vos crudités et salades. L’utilisation de produits régionaux est fortement recommandée pour cette recette. La Normandie offre une production locale d’huile, de moutarde et bien sur de vinaigre de qualité.
Sauce vinaigrette à l’avocat
Tout le monde connait le guacamole. L’avocat est un parfait condiment pour préparer des sauces, mais le guacamole est parfois trop épicé et ne se marie pas avec tous les mets. Nous vous présentons ici une recette simple de vinaigrette à l’avocat qui vous permettra d’accorder ce légume à toutes vos salades, crudités, apéritifs dinatoires…
Sauce vinaigrette allégée
La recette de vinaigrette la plus célèbre et la plus simple dans sa version allégée. Ici pas de perte de gout au détriment des calories. Cette recette sait rester gourmande tout en respectant votre ligne et reste une des plus simple à réaliser.
Sauce Vinaigrette balsamique
Voici la véritable recette de la sauce vinaigrette au vinaigre balsamique. Cette vinaigrette est une des plus simples, mais aussi une des plus savoureuses compte tenu du choix des ingrédients. Elle accompagnera parfaitement vos salades de repas de fêtes, mais aussi les salades de mâche, de pissenlit, roquette, mesclun et bien d’autres.
Sauce vinaigrette à la crème fraîche
Une recette gourmande est simple signée Lolo.
Sauce vinaigrette
La recette de vinaigrette la plus célèbre et la plus simple que vous pouvez facilement faire varier selon vos envies et vos plaisirs avec de l’huile d’olive, de tournesol, de la moutarde forte ou à l’ancienne… laisser libre court à votre imagination.
