Sauce Thaï

Cette sauce nous vient tous droit d’Asie. Ses saveurs sucré salé et finement relevé s’accordent parfaitement avec des salades de soja, de crevette ou de avec de la raie. Le vinaigre d’alcool de riz assez rarement utilisé dans notre cuisine est très largement utilisé en Asie. Il possède de nombreuse vertus gustatives mais aussi des vertus médicinales. En effet il favoriserait l’appétit et la fixation du calcium (entre autre). Cette recette facile à réaliser donnera un gout asiatique inimitable à tous vos mets.