Sauce à l’ail, la coriandre et au cumin
Cette sauce forte par son gout se marie à merveille avec les crevettes, les pâtes et le poulet.
Lire la suiteSauce à la cacahuète
La cacahuète est une graine qu’on limite souvent à l’apéritif ou concassé sur des aliments. Mais son gout riche et caractéristique est une vraie surprise dans une sauce. Cette recette possède un gout étonnant qui change des habitudes. Elle s’accorde parfaitement avec le cèleri, le poisson ou le poulet. Cette recette est facile et rapide
Lire la suiteSauce pour Patatas Bravas
Les patatas bravas, certainement le plus célèbre des tapas. Partout en Espagne, de Catalogne à l’Andalousie on retrouve ces pommes de terre coupées grossièrement en cube et frite accompagnées de leur célèbre sauce tomate épicée, légèrement relevée et parfois avec un peu de mayonnaise.Bien entendu il existe autant de variante de cette sauce que de
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