Sauce à la cacahuète

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La cacahuète est une graine qu’on limite souvent à l’apéritif ou concassé sur des aliments. Mais son gout riche et caractéristique est une vraie surprise dans une sauce. Cette recette possède un gout étonnant qui change des habitudes. Elle s’accorde parfaitement avec le cèleri, le poisson ou le poulet. Cette recette est facile et rapide à préparer à la maison.

Ingredients

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Recette étape par étape

  • Préparer les ingrédients

    Il est préférable pour cette recette d’utiliser des ingrédients frais, mais si vous n’en avez pas sous la main, vous pouvez tout à fait les remplacer par des épices sèches.

  • Ecrasez l’ail

  • Rappez le gingembre finement.

  • Mixez le tout

    La deuxième étape est très simple. Il suffit de tout mixer au robot

  • Mettez tous les ingrédients dans un robot mixeur

  • Mixer le tout jusqu’obtenir une sauce homogène et onctueuse

  • Salez et poivrez à votre gout.

Le truc du Chef

  • Cette sauce est délicieuse avec le poulet. Suivez mes conseils et vos amis n’en reviendront pas.

  • Badigeonnez des morceaux de poulets de la sauce à la cacahuète.

  • Griller le poulet au barbecue.

  • Dégustez.

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