Recherche de recettes - Sauce Vinaigrette

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Ingrédients
  • 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 1 gousse d’ail
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de soja
  • 1 cuillère à soupe de gingembre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide
  • 4 cuillères à soupe d’eau
  • Sel et poivre

Sauce à la cacahuète

La cacahuète est une graine qu’on limite souvent à l’apéritif ou concassé sur des aliments. Mais son gout riche et caractéristique…

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Foie Gras Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 3 cuillères à soupe d'huile de noix
  • 1,5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 pincée de cerfeuil

Sauce pour foie gras de noël

En période de fête, à noël ou pour le réveillon du jour de l’an, le foie gras est inévitable. Bien souvent…

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Parmesan Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère a café d'ail écrasé
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 10 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 8 filets d'anchois (optionnel)
  • 25 grammes de parmesan finement rapé

Vinaigrette au parmesan

Cette sauce de vinaigrette au parmesan, que j’ai découvert dans le piémont, remporte un vive succès au près de mes convives.…

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basilic Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 1 gros bouquet de basilic
  • 3 gousses d’ail
  • 60 gr de parmesan rapé
  • 50 gr de pignons
  • 12 cl d’huile d’olive
  • 1 cuillère de vinaigre de cidre
  • Sel et Poivre

Sauce au Pesto

Le basilic, cette plante qui sent bon le sud et la cuisine, ne pouvait pas ne pas apparaitre parmi les meilleurs…

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Lait de coco Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 25 cl de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1,5 cuillères à soupe de curry
  • 3 citrons verts
  • 2 cuillères à soupe d'huile

Lait de coco façon indienne

Cette sauce de salade à base de lait de coco, moutarde et curry s’associera à merveille avec une salade composée de…

(3.6 / 5)
Sésame Voir les ingrédients
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Ingrédients
  • 25 grammes (2 cuillères à soupe) de graines de sésame grillées
  • 2 cuillerées à soupe d'huile de sésame
  • 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillerées à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1/2 cuillerée à café de moutarde en grains

Sauce au sésame grillé

Le gout caractéristique du sésame rehausse à la perfection celui d’une salade verte bien craquante, d’un artichaut, d’un poulet ou de…

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