Française

Sauce aux lardons pour salade de pissenlits

Au printemps, après la fonte des neiges, on voit apparaître dans les prés de jolis petits pissenlits délicieux en salade.Cette sauce…

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Sauce au Viandox

Inventé en 1920, le vindox à été pendant longtemps la petite boisson chaude que l’on buvait au bistro les jours d’hiver.…

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Sauce à la cacahuète

La cacahuète est une graine qu’on limite souvent à l’apéritif ou concassé sur des aliments. Mais son gout riche et caractéristique…

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Sauce pour foie gras de noël

En période de fête, à noël ou pour le réveillon du jour de l’an, le foie gras est inévitable. Bien souvent…

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Sauce au sésame grillé

Le gout caractéristique du sésame rehausse à la perfection celui d’une salade verte bien craquante, d’un artichaut, d’un poulet ou de…

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Sauce vinaigrette à la tomate

Cette sauce est originale, ce n’est pas une sauce que l’on a l’habitude de voir et pourtant elle accompagne à merveille…

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Sauce vinaigrette aux herbes

Une recette simple de vinaigrette aux herbes, mais qui produit toujours son petit effet. N’hésitez pas à mélanger les herbes, tout…

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Sauce vinaigrette à l’orange

Cette recette est idéale pour les salades de fêtes, pour Noël ou le jour de l’an, pour accompagner les magrets. Dans…

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Sauce au miel et à la moutarde

Voici une recette originale à la rencontre de deux ingrédients que tout sépare. D’un côté la moutarde, la force, et de…

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Sauce vinaigrette Normande

Une recette originale et souvent méconnue de vinaigrette. L’utilisation du vinaigre de cidre donnera une touche originale à toutes vos crudités…

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